Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d

Χρόνος Εκτέλεσης:  40 λεπτά
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740

Μερίδα/ες:  12
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6

Βαθμός Δυσκολίας:  2
Συστατικά
  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 4 κ.σ. γάλα 3,5% λιπαρά
  • 75 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ.
  • 75 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ
  • 75 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  • Βάζουμε 12 χαρτάκια για muffins μέσα στις θήκες τους.
  • Χτυπάμε με το σύρμα καλά στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε 2 κ.σ. από τα 175 γρ. αλεύρι στο μίγμα με το βούτυρο – ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε στο μίξερ.
  • Προσθέτουμε ένα – ένα τ’ αυγά μέσα στο μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλο ένα λεπτό.
  • Περνάμε από κόσκινο το υπόλοιπο αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
  • Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το γάλα, τα στερεά υλικά που κοσκινίσαμε και τις σοκολάτες και ανακατεύουμε απαλά με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Διαιρούμε το μίγμα μας μέσα στα 12 φορμάκια από τα muffin και ψήνουμε για 20- 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να κάνουν ωραία κρούστα.
  • Αφαιρούμε από το φούρνο , αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν στη θήκη τους και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Πηγή:  akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Το πιο νόστιμο ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου!

Σήμερα φτιάχνουμε το πιο τέλειο cheesecake σοκολάτας με βάση oreo!

Φτιάξτε τον πιο εύκολο κορμό, έτοιμο σε 20 λεπτά!

Share.

Αφήστε το σχόλιο σας