Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Σήμερα φτιάχνουμε muffins τριπλής σοκολάτας, από τον Άκη Πετερτζίκη!

Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d

Χρόνος Εκτέλεσης:  40 λεπτά
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740

Μερίδα/ες:  12
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6

Βαθμός Δυσκολίας:  2
Συστατικά
  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 4 κ.σ. γάλα 3,5% λιπαρά
  • 75 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ.
  • 75 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ
  • 75 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  • Βάζουμε 12 χαρτάκια για muffins μέσα στις θήκες τους.
  • Χτυπάμε με το σύρμα καλά στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε 2 κ.σ. από τα 175 γρ. αλεύρι στο μίγμα με το βούτυρο – ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε στο μίξερ.
  • Προσθέτουμε ένα – ένα τ’ αυγά μέσα στο μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλο ένα λεπτό.
  • Περνάμε από κόσκινο το υπόλοιπο αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
  • Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το γάλα, τα στερεά υλικά που κοσκινίσαμε και τις σοκολάτες και ανακατεύουμε απαλά με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Διαιρούμε το μίγμα μας μέσα στα 12 φορμάκια από τα muffin και ψήνουμε για 20- 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να κάνουν ωραία κρούστα.
  • Αφαιρούμε από το φούρνο , αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν στη θήκη τους και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Πηγή:  akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Το πιο νόστιμο ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου!

Σήμερα φτιάχνουμε το πιο τέλειο cheesecake σοκολάτας με βάση oreo!

Φτιάξτε τον πιο εύκολο κορμό, έτοιμο σε 20 λεπτά!

Share.

Αφήστε το σχόλιο σας

loading...

Τα σχόλια έχουν απενεργοποιηθεί.