Η αλήθεια είναι πως έχουμε συνηθίσει να τρώμε λαζάνια με κιμά.
Όμως αν φτιάξετε αυτά τα λαζάνια λαχανικών, θα τα λατρέψετε!
Θα χρειαστείτε:
- Λαζάνια της αρεσκείας σας
- 3/4 Της κούπας φρέσκα μανιτάρια
- 3/4 Της κούπας ψιλοκομμένο κολοκύθι
- 1/2 Της κούπας κομμένο καρότο
- 1/2 Της κούπας ψιλοκομμένη γλυκιά πιπεριά
- 1/2 Της κούπας κομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 Κουταλιά λάδι
- 1 μπολ σάλτσα βασιλικού
- 1 μπολ τυρί ρικότα(ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας)
- 2 Κουταλιές πέστο.
- 1 pyrex
- 1 κομμάτι αλουμινόχαρτο
Δείτε πως θα το φτιάξετε στο παρακάτω βίντεο:
Καλή όρεξη!
babyradio.gr– Γκαλίτσιου Μαριάννα