Λαχταριστά cookies με σοκολάτα απ’ τα χεράκια μας!
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα cookies με σοκολάτα; Σας προκαλώ να μου βρείτε έναν! Εμείς φτιάχνουν νόστιμα, τραγανά cookies με σοκολάτα με μια πολύ απλή συνταγή!
Έχεις βαρεθεί να τρως κάθε μέρα γάλα με δημητριακά για πρωινό; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις cookies με σοκολάτα που μπορείς να τα βουτάς στον καφέ ή στο γάλα. Ή να τα τρως καθώς μαζί με τον φυσικό σου χυμό.
[babyPostAd]Μπορείς επίσης να τα πάρεις στο γραφείο για να έχεις κάτι να τσιμπάς αλλά και να κεράσεις τους συναδέλφους σου και να τους εντυπωσιάσεις!
Γιατί να τ’ αγοράσεις αφού μπορείς να τα φτιάξεις;
Υλικά που θα χρειαστείς για τα cookies:
- 8 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
- ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 αυγό
- 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¾ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
Πώς θα φτιάξεις τα cookies με σοκολάτα;
Συνταγή
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Βάζουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 40 δευτερόλεπτα για να λιώσει. Δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό αλλά σε υγρή μορφή.
- Χρησιμοποιώντας το μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με τη λευκή και καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό. Χτυπάμε σε πιο χαμηλή ταχύτητα για περίπου 10 με 15 δευτερόλεπτα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια.
- Με τα χέρια μας τα πιέζουμε για να γίνουν μια ζύμη. Μπορείς να σχηματίσεις μια μεγάλη μπάλα που μπορείς εύκολα να χειριστείς Πρόσθεσε μέσα στη ζύμη τα κομματάκια σοκολάτα.
- Φτιάχνουμε 12 μεγάλες μπάλες με τη ζύμη (ή 9 τεράστια μπισκότα) και τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 9 με 11 λεπτά μέχρι αν φαίνονται φουσκωτά και να έχουν πάρει χρώμα.
- Δεν τα ψήνουμε υπερβολικά για να είναι μαλακά!
Τ’ αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά (εντάξει αν δεν αντέχουμε τρώμε μερικά)
Πηγή:ipop.gr