Λαχταριστά Pancakes με βατόμουρα: Νόστιμο και υγιεινό πρωινό σε 15 λεπτά!

Λαχταριστά Pancakes με βατόμουρα: Νόστιμο και υγιεινό πρωινό σε 15 λεπτά!

Χρόνος ετοιμασίας:  10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Μερίδες:  12 pancakes

[babyPostAd]Υλικά:

  • 150 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 2 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κ.γ baking powder
  • 1/2 κ.γ σόδα μαγειρική
  • 1 πρέζα αλατι
  • 250 ml βουτυρόγαλα ή
  • 120 g απλό γιαούρτι πλήρες
  • 120 ml γάλακτος
  • 1 αυγό
  • 1/4 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 200 γρ. βατόμουρα
  • Ηλιέλαιο
  • 2 κ.γ σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση

  1. Βάλτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα, το baking powder και το αλάτι σε ένα μπολ. Προσθέστε το μισό βουτυρόγαλα, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
  2. Ανακατέψτε τα για να κάνετε ένα μείγμα. Προσθέστε το υπόλοιπο βουτυρόγαλα και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
  3. Προσθέστε τα βατόμουρα και ανακατέψτε τα απαλά με το υπόλοιπο μείγμα. Προσπαθήστε να μην τα διαλύσετε.
  4. Λαδώστε και ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σας για κάθε Pancake. Τηγανίστε για 1,5-2 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
  5. Αναποδογυρίστε και τηγανίστε για ακόμη 1,5-2 λεπτά.
  6. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου.

Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή

Διαβάστε ακόμη:

Πανεύκολο παγωτό nutella με 4 υλικά, χωρίς παγωτομηχανή!

Ένα εύκολο καλοκαιρινό γλυκό για να φτιάξετε με τα παιδιά σας

Τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια για τα παιδιά μας, με 3 μόνο υλικά!