Μόλυνση από σαλμονέλα (σαλμονέλωση)
[babyPostAd]Τα βακτήρια μεταδίδονται με την κατανάλωση τροφής ζωικής προέλευσης, όπως το κοτόπουλο, το βοδινό κρέας, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ψάρια.
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί επίσης να αποτελούν πηγές μόλυνσης, εφόσον έρθουν σε επαφή με μολυσμένο άνθρωπο ή ζώο. Επιπλέον, ο άνθρωπος μπορεί να προσβληθεί από σαλμονέλωση αν δεν πλύνει τα χέρια του μετά την επαφή με τα κόπρανα ενός ζώου ή αν καταναλώσει μολυσμένο νερό. Η σαλμονέλωση είναι ιδιαίτερα μεταδοτική από κατοικίδια ερπετά (σαύρες, φίδια και χελώνες), παπάκια και μικρά κοτόπουλα. Επίσης, μπορεί να μεταδοθεί και από άλλα ζώα, όπως οι σκύλοι, οι γάτες, τα βοοειδή και τα άλογα.
Πώς εκδηλώνεται η σαλμονέλωση;
Ορισμένα παιδιά με σαλμονέλωση δεν εμφανίζουν συμπτώματα. Καλούνται «ασυμπτωματικοί φορείς», παρόλο που μπορούν να μεταδώσουν τη νόσο. Τα συνηθέστερα συμπτώματα είναι η διάρροια, ο πυρετός, το κοιλιακό άλγος και η ευαισθησία στην κοιλιακή χώρα. Η περίοδος επώασης είναι μικρή – διαρκεί 6-48 ώρες.
Τα παιδιά μπορεί να εμφανίσουν μόλυνση στο αίμα. Σε αυτή την περίπτωση, ανεβάζουν υψηλό πυρετό και είναι βαριά άρρωστα. Το βακτήριο μπορεί να εξαπλωθεί σε άλλες περιοχές του σώματος, προκαλώντας μολύνσεις στα οστά ή ακόμα και μηνιγγίτιδα. Όταν ένα παιδί έχει διάρροια, η σαλμονέλωση διαγιγνώσκεται από την εξέταση κοπράνων. Ανάλογα με τα συμπτώματα του παιδιού, ενδέχεται να χρειαστεί δειγματοληψία ούρων, αίματος ή άλλων ιστών.
Πώς αντιμετωπίζεται η σαλμονέλα;
Τα παιδιά που έχουν μόνο διάρροια, δεν χρειάζεται να λάβουν αντιβιοτικά – αρκεί η χορήγηση υγρών και ο έλεγχος του πυρετού (ανατρέξτε στην ενότητα της γαστρεντερίτιδας). Τα αντιβιοτικά δεν μειώνουν τη διάρκεια της νόσου, ενώ, αντίθετα, μπορεί να παρατείνουν το χρόνο παραμονής του βακτηρίου στα κόπρανα μετά την ίαση του παιδιού.
Τα περισσότερα παιδιά είναι καλά εντός 7 ημερών. Η θεραπεία με αντιβιοτικά συνιστάται για τα βρέφη κάτω των 3 μηνών ή για παιδιά με χρόνιες παθήσεις και διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αντιβιοτικά είναι απαραίτητα για τις επιπλοκές της σαλμονέλωσης, όπως η μόλυνση του αίματος.
Οι επιπλοκές απαιτούν εισαγωγή στο νοσοκομείο και ενδοφλέβια χορήγηση αντιβιοτικών. Για να προληφθεί η σαλμονέλωση, θα πρέπει να μαγειρεύετε καλά τα αυγά και όλες τις τροφές ζωικής προέλευσης. Φροντίστε να μην καταναλώνετε ωμά αυγά. Επίσης, θα πρέπει να πλένετε σχολαστικά τα χέρια σας με σαπούνι και τρεχούμενο νερό μετά την επαφή με ζωικά κόπρανα, ερπετά ή αντικείμενα τα οποία μπορεί να έχουν αγγίξει ερπετά.
Αν ένα παιδί ή οποιοδήποτε άλλο άτομο έχει σαλμονέλωση, ενημερώστε το τοπικό κέντρο υγείας, ώστε να βοηθήσετε στον εντοπισμό της μολυσματικής πηγής. Έτσι θα αποτραπεί η μετάδοση της σαλμονέλωσης σε άλλα άτομα. Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά στη μη τυφοειδή σαλμονέλωση, τα παιδιά και τα μέλη του προσωπικού των παιδικών σταθμών πρέπει να απομονώνονται μέχρις ότου θεραπευτούν.