Η πιο Απίστευτη Συνταγή για Κέικ που δεν Θέλει Ψήσιμο
Απίστευτη γεύση!
[babyPostAd]Συστατικά
⦁ 400 γρ. κάστανα βρασμένα
⦁ 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
⦁ 100 γρ. βούτυρο
⦁ 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη 65%
⦁ 3 κ.σ. γάλα
⦁ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
⦁ 2 κ.σ. κονιάκ
⦁ ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
⦁ 100 γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη για το γαρνίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Εύκολο κέικ κάστανο χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλουτένη.
⦁ Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα κάστανα με τη ζάχαρη να γίνουν σκόνη.
⦁ Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε το βούτυρο, τη σοκολάτα και το γάλα να ομογενοποιηθούν και να γίνουν μια σάλτσα.
⦁ Προσθέτουμε το κονιάκ, τη βανίλια και αφαιρούμε από τη φωτιά. Η σάλτσα μας θα σφίξει επειδή θα προσθέσουμε το αλκοόλ.
⦁ Προσθέτουμε στο μείγμα μας τη σκόνη από τα κάστανα και τη ζάχαρη και ομογενοποιούμε.
⦁ Σε μια φόρμα 18 x 8 που έχουμε καλύψει με μεμβράνη περιχύνουμε το μείγμα μας και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 1 ώρα.
⦁ Βγάζουμε από τη φόρμα και περιχύνουμε με τη λευκή σοκολάτα, τη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.com