Η πρώτη σάλτσα ντομάτας του μωρού μου!

Υλικά:

• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
• 400 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες
• 1 κ.γκαστανή  ζάχαρη
• 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
• αλάτι & πιπέρι (σε μεγαλύτερες ηλικίες)

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να βράσουν.  Ταυτόχρονα λιώνουμε τις ντομάτες.
3. Βράζουμε, ανακατεύοντας συχνά, για 15 λεπτά ή τουλάχιστον έως ότου η σάλτσα πήξει.
4. Αν πρόκειται για μεγαλύτερα παιδιά, αλατοπιπερώνουμε

Καλή όρεξη!

Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή