Σήμερα φτιάχνουμε με τα παιδιά μας Cookies – Αγγελάκια!
Τα πιο λαμπερά βρώσιμα δώρα που μπορούμε να στείλουμε στους φίλους και την οικογένειά μας για τα Χριστούγεννα! Δέστε μια κορδέλα μέσα από τα φτερά του αγγέλου και περάστε μια καρτούλα με τις ευχές σας!
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά (και 30 λεπτά να κρυώσουν)
Μερίδες: 10
[babyPostAd]Υλικά:
- 225 γρ. απλό αλεύρι
- ¼ κουταλιού αλάτι
- 1 κ.γ baking powder
- 1 ½ κ.σ τζίντζερ σε σκόνη
- ½ κουταλάκι κανέλα – μοσχοκάρυδο
- 1 κρόκο αυγού, ελαφρά χτυπημένο
- 50 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- 100 γρ. μέλι
- 1 κ.σ γάλα
Για το γλάσο:
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
-
1 μιση κ.σ νερό
Για τη διακόσμηση:
- Φαγώσιμα Glitter
- Φαγώσιμες μικρές πέρλες
- Χιονονιφάδες από ζαχαρόπαστα
- Μικρά λευκά pretzels
Εκτέλεση:
- Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, το baking powder, τη σκόνη τζίντζερ και τα μπαχαρικά. Ζεστάνετε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να διαλυθούν και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει για πέντε λεπτά. Ανακατέψτε το μείγμα σιροπίου, κρόκου αυγού και γάλακτος στα ξηρά συστατικά και σχηματίστε μια μπάλα ζύμης. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε να κρυώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Βγάλτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε μπισκοτάκια σε σχήματα αγγέλων . Ψήστε στο φούρνο για 12 λεπτά και αφήστε να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά προτού τα μεταφέρετε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
- Για να προετοιμάσετε το γλάσο, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και το νερό μέχρι να δημιουργηθεί μια ομαλή πάστα.
- Ρίξτε το γλάσο πάνω από τα μπισκότα αγγελάκια.
- Κολλήστε τα λευκά pretzels ώστε να γίνου σαν τα φτερά του αγγέλου.
- Διακοσμήστε με τα glitter, τις πέρλες και τα υλικά που θα επιλέξετε.
Καλή επιτυχία!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή