Υλικά:
- 74γρ. κουάκερ (νιφάδες βρώμης) αλεσμένο στο multi
- 55γρ. κούακερ κανονικό
- 150γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1 κουταλάκι baking powder
- 35γρ. βούτυρο
- 20γρ. ελαιόλαδο
- 145γρ. μέλι
Εκτέλεση συνταγής:
- Βάλτε τα κουακερ, αλεύρι και baking σε μια λεκάνη.
- Σε ένα άλλο μπολ (όχι πλαστικό), βάλτε τα υπολοιπα να λιώσουν για 1΄ στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
- Τέλος, προσθέστε το μίγμα στη λεκανίτσα με τα αλεύρια και ανακατέψτε καλά!
- Δώστε το σχήμα που θέλετε (καλύτερα είναι να ειναι πλακουτσωτά και όχι χοντρά για να ψηθούν πιο γρήγορα) και τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
- Ψήστε στους 175 για 10′ με 15΄ το πολύ.
Tips:
Μη σας ξεγελάσει το οτι όταν θα περάσει ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ναι μαλακά, μέτα θα σκληρήνουν! Απλά να πάρουν λίγο χρωματάκι και μη σκουρήνουν πολύ!
Αν θέλετε να αντικαταστήσετε το βούτυρο για πιο υγιεινά, όπως έκανα κι εγώ, βάλτε 15-20γρ. παραπάνω μαργαρίνη..
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!