Συνταγή για βρέφη: Φιλέτο ψαριού με καρότα και πορτοκάλι

[babyPostAd]Υλικά:

• 175 γρ. καρότα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
• 125 γρ πατάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
• 175 γρ. φιλέτο γλώσσα ή άλλου λευκού ψαριού
• Χυμό ενός πορτοκαλιού
• 60 γραμμάρια τυρί Cheddar, τριμμένο
• Μια κουταλιά  βούτυρο

Εκτέλεση:

1. Βράστε τα καρότα και τις πατάτες για 15 -18 λεπτά,  ώστε να μαλακώσουν.
2. Βάλτε το ψάρι σε ένα κατάλληλο πιρέξ και ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού. Πασπαλίστε με το τυρί και την κουταλιά βούτυρο.
3. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά, μέχρι το φιλέτο να ξεψαχνίζεται εύκολα.
4. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να μαγειρέψετε στο φούρνο για 20 λεπτά.
5. Ψεψαχνίστε το ψάρι με ένα μαχαίρι , προσέχοντας μην έχει ξεμείνει κάποιο κόκκαλο.
6. Προσθέστε τα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή