Η γλώσσα είναι ένα εξαιρετικό ψάρι για βρέφη, καθώς η σάρκα της είναι άσπρη, τρυφερή και έχει λεπτή γεύση!
Υλικά:
- Γενναιόδωρη κουταλιά βουτύρου
- 1 πράσο, κομμένο σε κύβους
- 150 γρ. γλυκοπατάτα, κομμένα σε κύβους
- 100 ml γάλα
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
- 100 γρ φιλέτα φλώσσας, κομμένα σε κομμάτια
- 50 γραμμάρια τυρί Cheddar, τριμμένο
Εκτέλεση:
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το πράσο και το αφήνουμε να μαλακώσει για 5-8 λεπτά.
- Μαγειρεύουμε τη γλυκοπατάτα σε βραστό νερό για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια στραγγίζουμε.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και το γάλα στο πράσο, και αφήνουμε να βράσει
- Προσθέτουμε τη γλώσσα και σιγοβράζουμε για περίπου 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το τυρί και τη γλυκοπατάτα, και στο τέλος τα ανακατεύουμε στο μπλέντερ ωστε να πάρουν τη μορφή που θέλουμε.
Καλή όρεξη!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή
Διαβάστε ακόμη:
- Superfood κρέμα για να κοιμάται το μωρό σας καλύτερα!
- Συνταγή για μωρά: Καλοκαιρινή φρουτόκρεμα με μούρα!
- Συνταγή για μωρά: Κοτόπουλο με καλοκαιρινά λαχανικά!