Συνταγή για βρέφη: Τυρένια μακαρονάκια!

Υλικά:

• 125 γρ. καρότα
• 30 γρ. βούτυρο
• 3 μεσαίες ώριμες ντομάτες (περίπου 300 γρ.), αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
• 50 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
• 2 κ.σ μακαρόνια “αστεράκια”

Εκτέλεση:

1. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
2. Βράστε τα καρότα για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν
3. Ζεστάνετε το βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν
4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε με το τυρί μέχρι να λιώσει.
5. Πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα καρότα σε έναν μπλέντερ χειρός, μαζί με 3 κουταλιές της σούπας από το υγρό που έβγαλαν όταν έβραζαν και ανακατέψτε με το μείγμα ντομάτας και τυριού.
6. Ανακατέψτε τελικά τα μαγειρεμένα αστεράκια μαζί με την τυρένια σάλτα.

Eπιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή