Σοκολατένια τούρτα ψυγείου με μπισκότα και Maltesers

Εκτέλεση συνταγής

1. Για τη βάση: Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενη βάση 20 εκ. και στρώνετε στη βάση του χαρτί ψησίματος. Θρυμματίζετε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια στο μούλτι. Τα μεταφέρετε σε μπολ, προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να ενσωματωθούν. Στρώνετε το μείγμα στο ταψάκι, πιέζοντάς το με τα χέρια σας στη βάση του ταψιού ισομερώς. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
2. Για τη γέμιση: Βάζετε σε μπεν μαρί και τα δύο είδη σοκολάτας μαζί με τα κομμάτια βουτύρου και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν καλά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Την αφαιρείτε από το μπεν μαρί και ανακατεύετε για 1 λ να μισοκρυώσει. Προσθέτετε και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζετε το ανακάτεμα να ενσωματωθεί.
3. Σπάστε, με τα χέρια σας, σε μικρά κομματάκια τα μπισκότα, τα προσθέτετε στη σοκολατένια κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Βγάζετε τη μπισκοτένια βάση από το ψυγείο και στρώνετε από πάνω ισομερώς το μείγμα.
4. Για το γαρνίρισμα: Ισιώνετε την επιφάνεια και τοποθετείτε από πάνω τα Maltesers, σε όλη την επιφάνεια της τούρτας (ή σε μέρος αυτής, δημιουργώντας σχέδιο, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) πιέζοντάς τα ελαφρώς μέσα στη κρέμα. Βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 5-6 ώρες τουλάχιστον, ιδανικά και για ένα βράδυ μέχρι να παγώσει καλά και σταθεροποιηθεί. Το βγάζετε από το ψυγείο, το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.