Ετοιμάζουμε το πιο νόστιμο πρωινό με αυγά!
Ναι, σήμερα είναι από αυτές τις μέρες που θέλουμε να περιποιηθούμε τον εαυτό μας και γι΄αυτό φτιάχνουμε το πιο νόστιμο πρωινό με αυγά!
Το πρωί πρέπει να τρως σαν βασιλιάς λένε κι εμείς προσπαθούμε -όσο μπορούμε- να το ακολουθούμε κατά γράμμα. Έτσι σήμερα, αποφασίσαμε να ξυπνήσουμε 10 λεπτά νωρίτερα για να φτιάξουμε ένα “πλούσιο” πρωινό στον εαυτό μας, στη φίλη, στην αδερφή, στον συνάδελφο.
[babyPostAd]Πρωταγωνιστές σε αυτό το νόστιμο πρωινό είναι τα αυγά και το μπέικον!
Τι θα χρειαστείς για το πρωινό με αυγά;
- 700γρ πατάτες (περίπου 4 μεσαίου μεγέθους), καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 200γρ μπέικον, κομμένο σε κυβάκια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα
- 4 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα ή τσένταρ
- Πιπέρι
Πώς θα το φτιάξεις;
Συνταγή:
- Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες με καυτό λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν τραγανές (περίπου 20 λεπτά).
- Προσθέτουμε τα κομματάκι μπέικον στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να γΊνουν και αυτά τραγανά. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και προαιρετικά βάζουμε και λίγο πιπέρι.
- Κι αφού το μπέικον έχει αφήσει το “ζουμί” του ήρθε η ώρα για τα αυγά!
- “Σπάμε” τα αυγά μας με μεγάλη προσοχή και τα τοποθετούμε στο τηγάνι ενώ γύρω γύρω βάζουμε μοτσαρέλα.
- Μόλις μαγειρευτούν και τα αυγά μας, σερβίρουμε αμέσως.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι για 4 μερίδες. Μπορείς να βάλεις τις μισές ποσότητες για δύο μερίδες και να πάρεις μαζί σου και στη δουλειά για να φτιάξεις τη μέρα του συναδέλφου!
Η καλή μέρα απ’ το πρωί φαίνεται κι από ένα νόστιμο πρωινό φυσικά!
Πηγή:ipop.gr