Ετοιμάζουμε το πιο νόστιμο πρωινό με αυγά!
Ναι, σήμερα είναι από αυτές τις μέρες που θέλουμε να περιποιηθούμε τον εαυτό μας και γι΄αυτό φτιάχνουμε το πιο νόστιμο πρωινό με αυγά!
Το πρωί πρέπει να τρως σαν βασιλιάς λένε κι εμείς προσπαθούμε -όσο μπορούμε- να το ακολουθούμε κατά γράμμα. Έτσι σήμερα, αποφασίσαμε να ξυπνήσουμε 10 λεπτά νωρίτερα για να φτιάξουμε ένα “πλούσιο” πρωινό στον εαυτό μας, στη φίλη, στην αδερφή, στον συνάδελφο.
Τι θα χρειαστείς για το πρωινό με αυγά;
- 700γρ πατάτες (περίπου 4 μεσαίου μεγέθους), καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 200γρ μπέικον, κομμένο σε κυβάκια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα
- 4 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα ή τσένταρ
- Πιπέρι
Πώς θα το φτιάξεις;
Συνταγή:
- Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες με καυτό λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν τραγανές (περίπου 20 λεπτά).
- Προσθέτουμε τα κομματάκι μπέικον στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να γΊνουν και αυτά τραγανά. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και προαιρετικά βάζουμε και λίγο πιπέρι.
- Κι αφού το μπέικον έχει αφήσει το “ζουμί” του ήρθε η ώρα για τα αυγά!
- “Σπάμε” τα αυγά μας με μεγάλη προσοχή και τα τοποθετούμε στο τηγάνι ενώ γύρω γύρω βάζουμε μοτσαρέλα.
- Μόλις μαγειρευτούν και τα αυγά μας, σερβίρουμε αμέσως.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι για 4 μερίδες. Μπορείς να βάλεις τις μισές ποσότητες για δύο μερίδες και να πάρεις μαζί σου και στη δουλειά για να φτιάξεις τη μέρα του συναδέλφου!
Η καλή μέρα απ’ το πρωί φαίνεται κι από ένα νόστιμο πρωινό φυσικά!
Πηγή:ipop.gr
