South Beach diet: Θαυματουργή ή επικίνδυνη δίαιτα;
Η συγκεκριμένη δίαιτα, με το εξωτικό και καλοκαιρινό όνομα, είναι δημιούργημα του καθηγητή ιατρικής, Δρ. Αρθουρ Αγκατστον, ο οποίος ισχυρίζεται πως μπορεί να βοηθήσει στην υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής. Είναι όμως πραγματικά έτσι;
[babyPostAd]Ποιες είναι οι βασικές αρχές της δίαιτας;
Είναι μία από τις πολλές δίαιτες, που βασίζονται στην αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα και στην μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων. Ενθαρρύνει, επίσης, και την κατανάλωση προϊόντων με “καλά λιπαρά”, όπως το ελαιόλαδο και το αβοκάντο, ώστε να διατηρούνται υγιή τα κύτταρα, φρούτων, λαχανικών, αβγών και οσπρίων.
Τι μπορεί να περιλαμβάνει μια μέρα;
Πρωινό
Στραπατσάδα με 2 αβγά, 2 φέτες μπέικον και ντομάτες σε φέτες.
180ml χυμού λαχανικών
Καφές ή τσάι με γάλα χαμηλών λιπαρών και κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης.
Δεκατιανό
Λαχανικά σε λωρίδες, και ντιπ με 1/3 αβοκάντο, 1/3 της κούπας τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών, 2 κ.σ κρεμμύδι, 1 κ.γ σκόρδο, κόλιανδρο και κόκκινο πιπέρι.
Μεσημεριανό
Μπέργκερ με κόντρα φιλέτο, τυρί χαμηλών λιπαρών, μουστάρδα Ντιζόν και σαλάτα με μαρούλι και ντομάτα
ή
Σαλάτα με μαύρα και κόκκινα φασόλια, ρεβίθια, κόκκινο κρεμμύδι και ξύδι βαλσάμικο.
Σνακ
Σέλερι με λίγο τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών.
Βραδινό
Πέστροφα με κρούστα από καρύδια πεκάν και λαχανικά, όπως σπαράγγια, κολοκυθάκια και πιπεριές, στη σχάρα.
Επιδόρπιο
“Παγωτό” φτιαγμένο από 1/2 κούπα τυρί ρικότα χαμηλών λιπαρών, βανίλια και ένα πακετάκι υποκατάστατου ζάχαρης.
Κάνει τελικά όλα αυτά που υπόσχεται;
Η αλήθεια είναι ότι οι απόψεις διίστανται. Μπορεί πολλοί διάσημοι, όπως η Όπρα, να την έχουν εκθειάσει για τα εντυπωσιακά της αποτελέσματα , ωστόσο δεν είναι λίγοι εκείνοι που υποστηρίζουν πως είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Η άποψη αυτή στηρίζεται κυρίως στο γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, τα οποία περιλαμβάνει η δίαιτα, ενώ τονίζουν τους κινδύνους που εγκυμονούν τα υποκατάστατα ζάχαρης και τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Επίσης, πολλοί υποστηρίζουν πως ο αποκλεισμός των περισσότερων υδατανθράκων την κάνει μία δίαιτα, την οποία δεν μπορεί κάποιος να ακολουθήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα οι περισσότεροι να ξαναπαίρνουν πίσω τα κιλά που έχασαν μόλις την σταματήσουν. Εμείς πάντως προτείνουμε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιαδήποτε δίαιτα για να έχετε το κεφάλι σας ήσυχο!
Πηγή: olivemagazine.gr
