Το μενού της εβδομάδας (31/7 έως 6/8)
Δευτέρα 31/7
Πρώτη μέρα της εβδομάδας και τελευταία του Ιουλίου αυτή η Δευτέρα. Τον αποχαιρετάμε νόστιμα και νοσταλγικά με ένα ξεγυρισμένο ιμάμ μπαϊλντί.
Τρίτη 1/8
Καλωσόρισες Αύγουστε καλέ μου μήνα που αν ήσουν δυο φορές το χρόνο θα ήταν καλύτερα ή πολύ καλύτερα. Σου στρώνουμε τραπέζι λοιπόν με λαδένια από την Κίμωλο.
και χταπόδι με μπάμιες στο φούρνο.
Τετάρτη 2/8
Φάβα τρίχρωμη βάζουμε σήμερα στο τραπέζι μας
μαζί με κεφτεδάκια που θα γεμίσουμε με φέτα!
Πέμπτη 3/8
Η Ελένη ψυχούλη μας δίνει σήμερα οδηγίες για να φτιάξουμε σπιτικό γύρο κοτόπουλου.
Μια τεράστια χωριάτικη σαλάτα θα του κάνει την καλύτερη παρέα στο τραπέζι.
Παρασκευή 4/8
Μια μακαρονάδα είναι πάντα επίκαιρη. Ας είναι και θυμωμένη όπως αυτή η ιταλική αραμπιάτα που μπορούμε να φτιάξουμε και αλα ελληνικά, αντικαθιστώντας την παρμεζάνα με κεφαλοτύρι.
Σάββατο 5/8
Αρωματικό σφουγγάτο φούρνου με κολοκυθάκια και μυρωδικά
που θα συνοδεύσουμε στο τραπέζι με ντοματάκια σοτέ ή μια τεράστια ντοματοσαλάτα, καλό ψωμί και αν το θέλετε, ψητά λαχανικά. Ο Ηλίας Μαμαλάκης μας δίνει τη συνταγή και για λαδόξυδο με κεράσια!
Κυριακή 6/8
Ένα πληθωρικό ρολό θα βάλουμε στο κυριακάτικο τραπέζι μας σήμερα. Χοιρινά κυβάκια ανακατεμένα με τυρί, λιαστή ντομάτα, σκόρδο, θυμάρι και λεμόνι τυλιγμένα μέσα σε αμπελόφυλλα. Λουκούμι σου λέω!
Θα τo συνοδεύσουμε με πατάτες γιαχνί φούρνου με ελιές Καλαμών.
Στο γλυκό επίλογο 2 σορμπέ: λεμονιού και ούζου. Στην υγειά μας!
Πηγή: olivemagazine.gr
