Μαλακά finger food για τα μωράκια μας! Ένας νόστιμος συνδυασμός γεύσεων για να ευχαριστήσετε τον ουρανίσκο του παιδιού σας.
Χρόνος ετοιμασίας : 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες : 8
Κατάλληλο για ηλικίες: Από 9 μηνώνΥλικά:
- 75 γρ. μπρόκολο
- 110 γρ. ψημένες πατάτες (κρύες)
- 25 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
- 2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
- 60 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, σε κύβους
- 40 γρ. φρυγανιά
- 1 αυγό
Εκτέλεση:
- Βάλτε το μπρόκολο να μαγειρευτεί στον ατμό. Μαγειρέψτε για 5 έως 6 λεπτά έως ότου να είναι τρυφερό. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την πατάτα, το μπρόκολο, το τυρί, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι, τις μισές φρυγανιές και το μισό αυγό.
- Σχηματίστε το μείγμα σε 8 μπουκιές σαν της φωτογραφίας. Επαλείψτε τα με το υπόλοιπο αυγό, στη συνέχεια βουτήξτε τα μέσα στην υπόλοιπη φρυγανιά για να κάνει κρούστα και αφήστε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταθούν και εσωτερικά!
Καλή όρεξη!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή
