Το μωρό σήμερα τρώει muffins με cranberry και γιαούρτι!
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΣΑΣ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΣΕ 3 ΒΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΤΟ!
Yλικά:
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1/4 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
- 1 αυγό
- 3 κ.σ σφενδάμου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα cranberries, ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
Εκτέλεση:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψεκάστε ή βουτυρώστε ένα ταψάκι για muffin.
2. Στο μπλέντερ, προσθέστε τη βρώμη, τη μπανάνα, το γιαούρτι, το αυγό, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε για 20 δευτερόλεπτα, ρίξτε μέσα στο μείγμα ότι έμεινε στις πλευρές του μπλέντερ, και συνεχίστε να ανακατεύετε στο δυνατό για 1-2 λεπτά .
3. Προσθέστε στο baking powder τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατέψτε για 20 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα cranberries και το πορτοκάλι και ανακατέψτε με το χέρι με ένα κουτάλι.
4. Γεμίστε το ταψάκι των muffin στα 2/3 με το μείγμα
5. Ψήστε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν . Αφήστε να κρυώσουν και στη συνέχεια να σερβίρετε
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή
