Για όλες τις μαμάδες φτάνει αυτή η στιγμή που αναρωτιούνται… και τώρα τι θα του δώσω να φάει; Αν το παιδάκι σας δεν έχει καταναλώσει το μεσημεριανό του φαγητό, τότε καλό είναι να προσφέρετε αυτό σαν απογευματινό γεύμα, με έμφαση στις πρωτεΐνες. Αν πάλι έχετε ένα καλόφαγο μωρό ή ένα βρέφος μεγαλύτερο του έτους, ακολουθούν ορισμένα απογευματινά γεύματα που θα σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση!
1Κρέμα καρύδας με “σιρόπι” φράουλας
Τοποθετήστε μια συσκευασία γάλα καρύδας στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ. Στραγγίξτε την υγρή του φάση σε ένα ποτήρι. Χτυπήστε το υπόλοιπο περιεχόμενο για ένα λεπτό, μέχρι να πάρει κρεμώδη υφή. Ζεστάνετε ελαφρώς πουρέ φράουλας σε μπεν μαρί ή γαρνίρετε με φρέσκα κομμάτια την κρέμα και σερβίρετε. Αν το μωρό σας έχει ξεπεράσει τους 12 μήνες ηλικίας, μπορείτε να γλυκάνετε το μείγμα με ελάχιστο μέλι.
2Μπανανοκρέπα
Λιώστε μια ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 αυγά και χτυπήστε σαν ομελέτα. Ψήστε σε καλά ζεσταμένο σκεύος προσθέτοντας για λιπαρή ύλη λάδι καρύδας ή βούτυρο κλαριφιέ. Μπορείτε να σερβίρεται με μέλι και ξηρούς καρπούς.
3Σπιτικό παγωμένο γιαούρτι
Αν έχεις εισάγει ήδη το γιαούρτι στη διατροφή του μωρού σου μπορείς να δοκιμάσεις να το φτιάξεις και σαν παγωτό. Βάλε από την προηγούμενη στην κατάψυξη κομμάτια φρούτων της επιλογής σου. Την επόμενη μέρα άλεσέ τα σε πολυκόφτη, πρόσθεσε πρόβειο γιαούρτι και ανακάτεψε. Μπορείς να σερβίρεις με λίγο μέλι και τρίμματα ξηρών καρπών.
4Μπάρες γιαουρτιού
Ανακάτεψε γιαούρτι με μέλι και άπλωσε το σε ένα ταψί/πυρέξ, πάνω σε λαδόκολα. Πασπάλισε το με ξ. Καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά. Χάραξε το σε μερίδες και τοποθέτησε το στην κατάψυξη για 12 ώρες τουλάχιστον.
5Μπάρες βρώμης
Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης με ένα φλιτζάνι γάλα κατσικίσιο ή καρύδας. Προσθέστε 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο της επιλογής σας. Μπορείτε να γλυκάνετε το μείγμα με 2 κουταλιές μέλι ή σπιτική μαρμελάδα. Απλώστε σε ένα ταψί που έχετε καλύψει με λαδόκολα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 για 25 λεπτά περίπου.
