Σπιτικό παγωτό σοκολάτα σε χρόνο dt!
Mερίδες: 8
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Υλικά συνταγής
- 375 γραμμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα
- 500 ml γάλα
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 125 γραμμ. ζάχαρη
- 1 βανίλια (μπαστουνάκι)
Φτιάχνοντας τα πιο νόστιμα Oreo Pops, σε 20 λεπτά!
Εκτέλεση
1. Βάζουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα και σχίζουμε οριζόντια το μπαστουνάκι της βανίλιας.
2. Αφαιρούμε τους σπόρους και τους προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε και τη ζάχαρη. Τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Λίγο πριν βράσει η κρέμα τη ρίχνουμε στο μπολ με την κομματιασμένη σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ψυγείο.
4. Ανακατεύουμε το μείγμα, αφού κρυώσει, και το αδειάζουμε στην παγωτομηχανή. Εναλλακτικά, μπορούμε να το χτυπήσουμε με μίξερ χειρός. Το βάζουμε στην κατάψυξη και μόλις αρχίσει να σφίγγει το ξαναχτυπάμε με το μίξερ. Επαναλαμβάνουμε για 5 φορές ανά 30΄ ν’ αφρατέψει.
Πηγή: argiro.gr
