Καταλαβαίνεις πόσο μεγάλη ανάγκη έχουν τα παιδιά τη σωστή διατροφή και την ενέργεια που τους προσφέρει, όταν επιστρέφοντας από το σχολείο ψάχνουν σαν υπνωτισμένα την κουζίνα για να ξεθάψουν λιχουδιές και κρυμμένους “θησαυρούς” (παρ’ ό,τι μόλις έφαγαν το μεσημεριανό τους) ή όταν οι… φωνές τους φτάνουν σε ανεξήγητα υψηλά ντεσιμπέλ, γκρινιάζοντας και δίνοντάς σου να καταλάβεις πως αν δεν τους φτιάξεις ΤΩΡΑ κάτι να φάνε, ο κόσμος όπως τον ήξερες θα τελειώσει!
Λαμβάνοντας, λοιπόν, τόσο τα παραπάνω υπόψη, όσο και την αναγκαιότητα να τρέφονται τα παιδιά σωστά, ώστε να αναπληρώνουν τη χαμένη ενέργειά τους, αλλά και να αναπτυχθούν σωστά, αντιλαμβάνεσαι πόση σημασία έχουν τα μικρά τακτικά snacks κατά τη διάρκεια της ημέρας! Ωστόσο, επειδή είναι πολύ εύκολο να πέσεις στην παγίδα τους και μετά από αλλεπάλληλες πιέσεις να ενδώσεις και να τα αφήσεις να φάνε κάτι που σε καμία περίπτωση δεν θα ενέκρινες, μάλλον πρέπει να βρεις τρόπους να τα “ξεγελάς” με γρήγορα και υγιεινά γεύματα!
Οι σωστές διατροφικές συνήθειες των παιδιών μπορεί πολλές φορές να αποδειχθούν αρκετά δύσκολο εγχείρημα, μιας και τα περισσότερα μικρά προβάλλουν αντίσταση σε οτιδήποτε υγιεινό και… ισορροπημένο. Την ίδια στιγμή, ο πειρασμός που μπορεί να συναντούν στο σχολείο, στις εξωσχολικές δραστηριότητες και στα σπίτια των φίλων τους, όταν έρχονται σε επαφή με σοκολάτες, γαριδάκια, καραμέλες και κάθε είδος ανθυγιεινού φαγητού, κάνει ακόμη πιο δύσκολη την κατάσταση. Παρ’ όλα αυτά, το διατροφικό πρότυπο που πρέπει να ακολουθούν τα παιδιά είναι πολύ σημαντικό να περιλαμβάνει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και αρκετό νερό για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού τους, αλλά και την ομαλή ανάπτυξή τους.
Για αυτό, λοιπόν, σου συγκέντρωσα μερικές εύκολες, γρήγορες και κυρίως υγιεινές λύσεις για όλες εκείνες τις φορές που φοβάσαι πως ένα μικρός εμφύλιος πρόκειται να ξεσπάσει στο σπίτι σας για το φαγητό!
1“Ντόνατ” μήλου με φυστικοβούτυρο
Με αυτό το γεύμα μπορείς να πετύχεις με… ένα σμπάρο δύο τρυγόνια, μιας και συνδυάζεις τις βιταμίνες του φρούτου με την ενέργεια του φυστικοβούτυρου! Η συνταγή της επιτυχίας είναι πολύ απλή: κόψε το μήλο σε ροδέλες, αφαίρεσε από το κέντρο τα κουκούτσια και άλειψε την επιφάνειά τους με φυστικοβούτυρο. Έξτρα πόντοι αν προσθέσεις ξηρούς καρπούς και μούρα! Τα μικρά θα το… εκτιμήσουν ιδιαιτέρως!
2Παγωμένα σταφύλια
Η πιο εύκολη λύση για όλες τις στιγμές που τα μικρά ζητούν κάτι γλυκό. Συνδυάζουν τον crunchy και δροσερό, γλυκό χαρακτήρα με τις βιταμίνες, τις ίνες και το νερό που περιέχεται στο σταφύλι. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να πλύνεις καλά τα σταφύλια, να τα βάλεις σε ένα πλαστικό σακουλάκι και να τα διατηρήσεις στην κατάψυξη. Έξτρα tip: πέρασέ τα από ζάχαρη πριν τα παγώσεις και σίγουρα θα ξετρελαθούν!
3Porridge (πόριτζ)
Η βρετανική “απάντηση” στο παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι ένα μικρό “θαύμα”! Γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλα τα παιδιά! Όπως περίπου θα έκανες και με το ρυζόγαλο, το porridge γίνεται βράζοντας γάλα με βρώμη και μέλι! Ο χυλός που προκύπτει είναι εξαιρετική λιχουδιά και απίστευτα υγιεινό γεύμα, γεμάτο ενέργεια! Για επιπλέον απόλαυση, σέρβιρέ το με κομμένη μπανάνα και καρύδια!
4Γιαούρτι με μούσλι
Μπορεί κάποια παιδιά να μην αγαπούν το γιαούρτι ή να θέλουν μόνο τα επιδόρπια γιαουρτιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει πως δεν μπορείς να τους προσφέρεις κάτι εξίσου γευστικό και ταυτόχρονα υγιεινό! Ανακάτεψε, λοιπόν, το γιαούρτι τους με μέλι και μούσλι ή τα αγαπημένα τους δημητριακά, πρόσθεσε και λίγα φρούτα, όπως μπανάνα ή μούρα, και θα έχεις έτοιμο ένα σίγουρο success story!
5Χειροποίητα πατατάκια
Ξέρεις ότι είναι το αγαπημένο snack των παιδιών και πως ό,τι κι αν κάνεις δεν μπορείς να το αποφύγεις. Γιατί, λοιπόν, να μην τα ετοιμάσεις στο σπίτι, με πολύ πιο υγιεινό τρόπο, αλλά το ίδιο νόστιμα! Κόψε πατάτες ή γλυκοπατάτες σε πολύ λεπτές φέτες, τοποθέτησέ τες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψησ’ τες στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν! Αλάτισε τα “πατατάκια” και ετοιμάσου για πολλές αγκαλιές!
