Λένε ότι η κουζίνα είναι το βασίλειο των μαμάδων. Είναι ένα μέρος στο οποίο μπορούν να δημιουργηθούν τα πιο περίεργα, τα πιο νόστιμα, αλλά και το πιο γλυκά θαύματα. Όποιος μπει σε αυτό το μέρος εντυπωσιάζεται, καθηλώνεται και θέλει να γίνει μόνιμος επισκέπτης.
Τι θα γινόταν αν μπορούσαν να εισχωρήσουν μέσα σε αυτό το μαγικό χώρο τα μικρά μας αγγελούδια;
Μόνο εμείς μπορούμε να τα κάνουμε να αγαπήσουν τη μαγειρική, να μάθουν να βοηθάνε, να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να γίνουν ανεξάρτητα άτομα μέσα στην καθημερινότητά τους. Η συμμετοχή στις δουλειές τις κουζίνας μπορεί να προσφέρει πολλά στα παιδιά μας:
- Περνάνε χρόνο παρέα με άτομα της οικογένειάς τους.
- Μαθαίνουν να συνεργάζονται με άλλα πρόσωπα.
- Εκπαιδεύονται σε ποσοτικές και προμαθηματικές έννοιες όπως το “λίγο – πολλά – μεγάλο – μικρό”.
- Έρχονται σε επαφή και δουλεύουν με διάφορα υλικά και υφές όπως “ζυμάρια – φύλλα – χυλός”.
- Εμπλουτίζουν το λεξιλόγιο τους με αντικείμενα, όρους και υλικά που μαθαίνουν μέσα από την κατασκευή οποιουδήποτε φαγητού ή γλυκού.
- Βελτιώνουν τον περιγραφικό και εκφραστικό τους λόγο, καθώς πρέπει να περιγράφουν και να αφηγούνται τη διαδικασία υλοποίησης της συνταγής.
- Αναπτύσσουν τη κριτική σκέψη και την επίλυση προβλημάτων, αφού πρέπει να αποφασίζουν μόνοι τους για τη συνέχεια και την εξέλιξη της συνταγής.
- Τους δίνεται η δυνατότητα να πάρουν πρωτοβουλία και να αποφασίσουν μόνα τους για το τι θέλουν να κάνουν.
- Καλλιεργείται η φαντασία τους μέσα από τη δημιουργία μικρών και μεγάλων γευστικών έργων τέχνης. Μέσα από τη δημιουργία των δικών τους γλυκών και φαγητών.
- Μπορούν να παίζουν παιχνίδια ρόλων και να αναλαμβάνουν διαφορετικές υποχρεώσεις κάθε φορά.
- Μαθαίνουν ότι οι δουλειές τις κουζίνας (το μαγείρεμα, το καθάρισμα) δεν είναι μόνο υποχρέωση της μαμάς. Όλοι έχουμε συμμετοχή στα πράγματα που γίνονται μέσα στο σπίτι μας.
- Αυξάνουμε την αυτοπεποίθηση των παιδιών. Αισθάνονται χαρά και περηφάνια για αυτό που κατάφεραν μόνοι τους.
Τα παιδιά μας θα βοηθηθούν πολύ από την άμεση επαφή τους με απλές καθημερινές δραστηριότητες. Αντιλαμβάνονται ότι είναι ικανά να καταφέρουν μόνα τους ότι τους ζητηθεί. Καταλαβαίνουν ότι είναι υπεύθυνα για τον εαυτό τους και ότι μπορούν να ολοκληρώσουν μόνοι τους πράγματα που επιθυμούν. Δείξτε εμπιστοσύνη στα παιδιά σας και θα εξελιχθούν σε μικρούς αυτόνομους εξερευνητές.
