Ετικέτα: χορτοφαγικές συνταγές

Υλικά συνταγής 150γρ. πλιγούρι (βιολογικό κατά προτίμηση) 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το...

Υλικά συνταγής 1 κιλό πιπεριές πράσινες και κόκκινες 2 μελιτζάνες 3-4 ντομάτες κομμένες σε κύβους ή 1 κουτί κονκασέ εμπορίου 500γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη κοφτή ½...

Τα φρέσκα φασολάκια συνηθίζεται σύμφωνα με τις αρχές της πολίτικης κουζίνας να κολυμπάνε στο λάδι και ιδιαίτερα αφού προηγουμένως τα έχουμε τσιγαρίσει με μπόλικο...

Υλικά συνταγής 250γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις...

Στην Κύπρο οι πατάτες που συνοδεύουν το ψητό αρχικά τηγανίζονται και στη συνέχεια τις “μεθάνε” με κρασί. Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά απολαυστικό! Υλικά 1 κιλό μικρές πατάτες ...

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε νόστιμο vegetarian κλαμπ σάντουιτς! Δοκιμάστε αυτή την εναλλακτική συνταγή και θα ενθουσιαστείτε Συστατικά Για το τόφου 350 γρ....