Τα παιδιά παίρνουν περισσότερη ζάχαρη από όση πραγματικά χρειάζονται και αυτό γιατί η ζάχαρη υπάρχει σχεδόν παντού: στην κέτσαπ, στο καλαμπόκι, στις σάλτσες ζυμαρικών, στο ψωμί, στα φρέσκα φρούτα, στα δημητριακά (ακόμα και στα ολικής άλεσης), σε πολλά γιαούρτια και σε όλες σχεδόν τις τυποποιημένες τροφές. Για να μην αναφερθούμε στα γλυκά, τη μαρμελάδα, τη σοκολάτα, τα κέικ, τα μπισκότα και τα ζελέ.
Εάν δεν μπορείτε να αποκλείσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή του παιδιού σας τα ,τότε μπορείτε να την περιορίσετε.
Η ζάχαρη είναι αρκετά βλαβερή και μάλιστα έχει αποδειχθεί πως μειώνει τις αντιστάσεις του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον η ζάχαρη φορτώνει με θερμίδες το παιδί το οποίο αισθάνεται πρόσκαιρο κορεσμό και δεν παίρνει άλλα θρεπτικά συστατικά, ούτε βιταμίνες, ούτε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ούτε φυτικές ίνες, ούτε πρωτεΐνες, ενώ ταυτόχρονα δεν το χορταίνει.Διαβάστε τους τρόπους με τους οποίους θα περιορίσετε την ποσότητα ζάχαρης από τη διατροφή του παιδιού σας.
Επιμείνετε στην κατανάλωση πρωινού. Αφήστε στην άκρη τα ζαχαρούχα δημητριακά και σερβίρετε στα παιδιά σας πρωτεΐνη. Το πρωινό θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε μία ώρα από το ξύπνημα, ώστε να μην πέσουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Σερβίρετε φρούτα για επιδόρπιο αντί για κάποιο γλυκό. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να είστε πάντα εφοδιασμένοι με τα αγαπημένα φρούτα του παιδιού σας. Μια άλλη ιδέα για επιδόρπιο είναι να αντικαταστήσετε τα μπισκότα σοκολάτας, για παράδειγμα, με κάτι, το οποίο θα έχει και θρεπτική αξία. Κουλουράκια από βρώμη, ή ξερά φρούτα, τα οποία έχουν ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, είναι ωραία και δίνουν στο παιδί βιταμίνες, σίδηρο και ίνες.
Προσθέστε «γλυκά» μπαχαρικά στα γλυκά που εσείς φτιάχνετε. Αυτά είναι η κανέλλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και άλλα παρόμοια. Αν χρειαστεί, βάλτε περισσότερο από αυτά και μειώστε τη ζάχαρη. Tα κέικ, τα μπισκότα και όλα τα συναφή, αντί να τα πασπαλίσετε, σκορπίστε λίγη ζάχαρη άχνη επάνω τους με ένα σουρωτήρι.
Περιορίστε το αλεύρι στη διατροφή του παιδιού σας. Σερβίρετε προϊόντα ολικής αλέσεως σε ό,τι αφορά ψωμί και ζυμαρικά
Για να φτιάξετε μιλκσέικ, βάλτε στο μπλέντερ παγωμένο γιαούρτι, γάλα και φρούτα. Αυτό θα μπορούσε να είναι και ένα πολύ γρήγορο πρωινό.
govastileto.gr
