Σήμερα αποφάσισα να ψήσω ψωμί.
Αληθινό ψωμί.Αυτό που το φτιάχνεις από την αρχή:με αληθινή ζύμη, αλεύρι, ελαιόλαδο και αλάτι.
Δεν είχα ξαναδοκιμάσει να φτιάξω καθώς ο φούρνος της γειτονιάς μας, μας έβγαζε από την δύσκολη θέση καθημερινά.
Δεν είμαι η τέλεια μαγείρισσα αλλά αποφάσισα να το κάνω. Επιστράτευσα όλη μου την καλή διάθεση, τα βιβλία μαγειρικής μου και αποφάσισα να κάνω το σπίτι μου να μοσχομυρίσει φρέσκο ψωμί.
Ήταν ένα καινούριο παιχνίδι για μένα που δεν φημίζομαι και για την μαγειρική μου.Όταν ο άντρας μου με είδε να παλεύω με το αλεύρι στην κουζίνα χαμογέλασε και μου είπε πως περιμένει με ανυπομονησία το αποτέλεσμα.
Έβαλα λοιπόν τα χέρια μου στο αλεύρι και άρχισα να ζυμώνω.Έβαλα αλάτι και λάδι και συνέχισα να τα αναμειγνύω.Ζύμωνα μέχρι να γίνει μια όμορφη αφράτη ζύμη.
Και μετά από ώρα ψησίματος …Έτοιμο!
Το ψωμάκι μου έμοιαζε στα μάτια μου σαν να βγήκε από διαφήμιση περιοδικού. Μάζεψα λοιπόν τα παιδάκια μου και τον άντρα μου στο τραπέζι και το έκοψα φέτες για να το δοκιμάσουν μόλις βγήκε από τον φούρνο.
Δοκιμάσαμε. Δεν ήταν το πιο τέλειο ψωμί αλλά για μένα αυτή η στιγμή ήταν τέλεια. Ήμασταν όλοι μαζί και τρώγαμε κάτι που προσπάθησα με πολύ κόπο να ετοιμάσω.
Έβλεπα τα προσωπάκια των παιδιών μου να τρώνε με χαρά το ζεστό ψωμάκι και ήμουν ευτυχισμένη. Έβλεπα τον άντρα μου να μου χαμογελά και δεν ήθελα τίποτε άλλο. Εκείνη την στιγμή συνειδητοποίησα κάτι.
Ο γάμος μου και η οικογένειά μου είναι σαν το ψωμί. Εμείς βάζουμε τα υλικά και προσπαθούμε να το κάνουμε να πετύχει. Λάθη μπορεί να γίνουν και το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι όπως το φανταζόμασταν, αλλά πάντα υπάρχει το περιθώριο να ξαναπροσπαθήσουμε.
Αρκεί να κάνουμε την αρχή και να βάλουμε όλη μας την δύναμη και την αγάπη μας για να το πετύχουμε.
babyradio.gr- Γεωργία Τ.
Στην κόρη μου:Εύχομαι να βρεις έναν άνδρα στην ζωή σου σαν το μπαμπά σου…
«Δε θέλω να αγκαλιάζεις τη μαμά!»
Αυτές τις αξίες πρέπει να διδάξετε στα παιδιά σας μέχρι την ηλικία των 12!
