Για σήμερα Κυριακή σας προτείνουμε: Το πιο νόστιμο φρουτοζελέ!
Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά (+ 3 με 4 ώρες να κρυώσει το ζελέ)
Χρόνος μαγειρέματος: 3 λεπτά
Τεμάχια: 4[babyPostAd] Υλικά:
- 300 ml χυμό Cranberry και Raspberry
- 300 ml νερό ή ροζέ κρασί
- 5 φύλλα ζελατίνη
- 200 ml σαντιγί
- 200 ml γιαούρτι
- 300 g ανάμεικτα φρέσκα φρούτα
Εκτέλεση:
- Τοποθετήστε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα πιάτο και καλύψτε με κρύο νερό. Αφήστε να μουλιάσουν για 5 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το χυμό σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τα φύλλα ζελατίνας ένα προς ένα μέχρι να διαλυθούν.
- Προσθέστε το νερό ή το ροζέ κρασί και ανακατέψτε.
- Χωρίστε το ένα τρίτο των φρούτων και ρίξτε το μέσα στο ζελέ. Αφήστε να κρυώσει και, στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο.
- Όταν το ζελέ παγώσει, ανακατέψτε ελαφρά τη σαντιγί με το γιαούρτι και βάλτε μια στρώση πάνω από το ζελέ.
- Στολίστε με τα υπόλοιπα φρέσκα φρούτα
Καλή όρεξη!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή
