Κέικ με ταχίνι. Ιδανικό για τα παιδιά αλλά και για όσους προσέχουν την διατροφή τους

Ιδανικό για τα παιδιά αλλά και για όσους προσέχουν την διατροφή τους αυτό το κείκ θα σας μείνει αξέχαστο και θα το απολαύσετε χωρίς ενοχές.

Συμβουλές υγείας και φροντίδας για βρέφη και παιδιά

[babyPostAd]Υλικά

5 αυγά
250 γρ. μαργαρίνη
1 1/2 της κούπας ζάχαρη
1/2 γάλα
1/2 της κούπας ταχίνι
2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μονό του
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά, την ζάχαρη και τη μαργαρίνη για 5 λεπτά. Μετά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για 1 λεπτό περίπου. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα και βάζουμε μέσα το κέικ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις 170 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα περίπου. Όταν το βγάλουμε το βάζουμε ανάποδα σε μια πιατέλα μαζί με την φόρμα και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 20 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη.

Πηγή:mamamia.gr