To πιο νόστιμο σοκολατένιο cake ψυγείου είναι χωρίς ζάχαρη!

To πιο νόστιμο σοκολατένιο cake ψυγείου είναι χωρίς ζάχαρη!

Ένα σοκολατένιο γλυκό τόσο νόστιμο και τόσο υγιεινό για μικρούς και μεγάλους.

Συμβουλές υγείας και φροντίδας για βρέφη και παιδιά

Τι χρειαζόμαστε (10 μερίδες)

• 400 γρ. μπισκότα τύπου Digestive ή μπισκότα χωρίς γλουτένη
• 120 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
• 175 γρ. κουβερτούρα
• 150 γρ. βούτυρο
• 2 κ.σ. μέλι

Τι κάνουμε

ΒΗΜΑ 1 : Βάζουμε σε μία πλαστική σακούλα τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε με έναν πλάστη.

ΒΗΜΑ 2: Κόβουμε τα βερίκοκα σε κυβάκια.

ΒΗΜΑ 3: Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τα βερίκοκα και τα ανακατεύουμε.

ΒΗΜΑ 4: Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα, το βούτυρο και το μέλι.
Τα ρίχνουμε στο μπολ καλύπτοντας με σοκολάτα όλα τα μπισκότα και τα βερίκοκα.

ΒΗΜΑ 5: Βάζουμε το μίγμα σε μία φόρμα για κέικ στην οποία έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο.

Πηγή:  all4mama.gr