Σήμερα φτιάχνουμε λαχταριστά Cookies με μπανάνα και σοκολάτα!
[babyPostAd]Βρείτε μοναδικές προτάσεις & προσφορές για όλο το σπίτι – Χαλιά – Λευκά Είδη – Φωτιστικά – Έπιπλα
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
- ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
- 5 κουταλιές της σούπας νερό
- 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
- 2 αυγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 3 φλιτζάνια βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
- ½ φλιτζάνι καρύδια, σπόρους κολοκύθας ή ηλιόσπορους
- ½ φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (ή περισσότερη σοκολάτα ή καρύδια)
- 2 κουτάλια της σούπας σπόρους chia
- 3 κουταλιές της σούπας φυστίκι, αμύγδαλο ή βούτυρο από κάσιους
- 3 μεσαίες ώριμες μπανάνες
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψετε το λιναρόσπορο με το νερό. Αφήστε στην άκρη.
- Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέστε το βούτυρο, το λάδι καρύδας, την καστανή ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε το αλεύρι, το λιναρόσπορο, τη μαγειρική σόδα, τους σπόρους chia και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε τη βρώμη, τα τσιπς σοκολάτας, τα καρύδια, τους σπόρους ή / και τους ξηρούς καρπούς.
- Βάλτε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Γεμίστε ένα κουτάλι της σούπας με το μείγμα και τοποθετήστε το στη λαδόκολλα. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Ψήστε για 8-12 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Επιμέλεια κειμένου για το babyradio: Θωμαΐδου Ευθυμία Ζωή
