Οι μητέρες στην κουζίνα αποδεδειγμένα διασκεδάζουν περισσότερο περνώντας χρόνο με τα παιδιά στην κουζίνα αφού έτσι χαίρονται μαζί τον ελεύθερο χρόνο τους και ετοιμάζουν παρέα σπιτικά γλυκά. Κάθε φορά που έχετε βρει ελεύθερο χρόνο με τα παιδιά σας, που θα αποτελέσει το σνακ για όλη την οικογένεια ,υγιεινά και οικονομικά
Muffinsμε σοκολάτα με τρία «βήματα» .
2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια bakingpowder
¼ κούπα κακάο
1 βανίλια (αφήστε την μικρή να το ρίξει)
1 κούπα σοκολάτες (κατά προτίμηση ψηφίδες)
1 αυγό
½ γιαούρτι
1 κούπα γάλα
¼ κούπας λιωμένη μαργαρίνη
Κοσκινίστε το αλεύρι με το baking,το κακάο και την βανίλια σ ένα μεγάλο μπολ .Ρίξτε και ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη σοκολάτα.
Ανακατέψτε χωριστά όλα τα υγρά υλικά και ρίξτε τα μέσα στο μπολ με τα στερεά υλικά. Ανακατέψτε τα απαλά όλα μαζί με ένα κουτάλι. Μη το ανακατέψετε πολύ ,το μίγμα δεν πρέπει να γίνει λείο και ομοιογενές.
Μοιράστε το μίγμα σε μια φόρμα με 12 υποδοχές για μάφινς κεκάκια, αλειμμένες με μαργαρίνη ή με τις αντίστοιχες αντικολλητικές θηκούλες ψησίματος .Γεμίστε τες ως πάνω. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο 200 C ,για 15’.βγάλτε και αναποδογυρίστε τη σκάλα να κρυώσουν. Σερβίρονται και ζεστά και κρύα και από δω και στο εξής θα την χρησιμοποιείτε την συνταγή συνέχεια!
babyradio.gr
