Η διατροφή είναι ένας πολύ σημαντικόςπαράγοντας που καθορίζει την ανάπτυξη ενός παιδιού καθώς, πέρα από ενέργεια, εφοδιάζει τον οργανισμότου και με απαραίτητα θρεπτικάσυστατικά, τα οποία εμπλέκονται στη σωστή λειτουργία και την ανάπτυξη όλων των συστημάτων του οργανισμού (π.χ. μυοσκελετικό, νευρικό, κ.α.). Έτσι, μία διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο, η βιταμίνη D και οι φυτικές ίνες, αποτελεί τη βάση για μια σωστή ανάπτυξη.
«Χτίστε ένα γερό σκελετό»
Τα γονίδια λένε… πως για κάθε άνθρωπο υπάρχει ένα ελάχιστο και ένα μέγιστο ύψος στο οποίο μπορεί να φτάσει ως ενήλικας. Γνωρίζατε όμως, πως η διατροφή ενός ατόμου είναι αυτή που τελικά θα συμβάλει στο να πετύχει κανείς το μέγιστοδυνατό ύψος; Το ασβέστιο και η βιταμίνη D παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο «χτίσιμο» ενός γερού σκελετού.
- Το ασβέστιο αποτελεί το κύριο δομικό συστατικό των οστών. Η κύρια πηγή ασβεστίου για τον οργανισμό μας είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά, ενώ σημαντικές ποσότητες μπορούμε να πάρουμε και από άλλες τροφές (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια, ψάρια που τρώγονται με το κόκκαλο και μπρόκολο).
- Για να απορροφηθεί το ασβέστιο από τον οργανισμό μας χρειάζεται και επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D. Το περίπου 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από την έκθεσή μας στον ήλιο, ενώ το υπόλοιπο 10% το προσλαμβάνουμε από τις τροφές που την περιέχουν (συκώτι, διάφορα ψάρια, ο κρόκος αυγού). Μπορεί να ζούμε σε μία χώρα που μας «βλέπει» ο ήλιος καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, όμως τα αποτελέσματα μελετών δείχνουν πως οι μεσογειακοί λαοί, έχουν ανεπάρκεια της βιταμίνης και ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες. Και ενώ το 2008, η Αμερικάνικη Ακαδημία Παιδιατρικής διπλασίασε τηνημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης D για τα παιδιά από 200 UI σε 400UΙ, ωστόσο, έρευνες αναφέρουν πως μεγάλο ποσοστό των παιδιών και των εφήβων δεν καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες τους στη βιταμίνη αυτή.
Πώς λοιπόν θα καλύψετε τις ανάγκες του παιδιού σε ασβέστιο και βιταμίνη D;
Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο boro.gr
